Кейс внедрения умных весов MERTECH VISION AI в сети магазинов «Деревенское мясо»

О клиенте

«Деревенское мясо» — сеть специализированных магазинов, в которых покупателям предлагается широкий ассортимент мясной продукции. Для такого формата торговли особенно важно, чтобы обслуживание на кассе было быстрым, точным и удобным. В мясной рознице продавцы ежедневно работают с большим количеством весовых позиций, часть из которых может быть визуально похожей между собой. В таких условиях любая задержка на кассе или ошибка при выборе товара напрямую влияет на скорость обслуживания, точность расчетов и общее впечатление покупателей от сервиса.

По мере развития сети и открытия новых точек возрастает и значение единых стандартов работы на кассовых узлах. Оборудование должно быть простым в использовании, понятным для сотрудников и удобным для покупателей. Именно поэтому для проекта было выбрано решение, которое сочетает функции точного взвешивания, визуальной прозрачности расчета и интеллектуального распознавания товаров.

Какие задачи стояли перед внедрением

В магазинах с весовой продукцией кассовая зона испытывает постоянную нагрузку. Сотрудникам необходимо быстро обслуживать покупателей, точно выбирать нужную позицию из каталога и без ошибок рассчитывать стоимость товара. Когда работа строится на ручном поиске SKU, процесс обслуживания замедляется, особенно в часы пик. Продавцу приходится тратить дополнительное время на выбор нужной номенклатуры, а это увеличивает нагрузку на персонал и может создавать очереди.

Еще одна важная задача — минимизировать ошибки при выборе товара. В мясной рознице это особенно актуально: ассортимент может включать схожие по внешнему виду позиции, но с разной ценой. Неверно выбранный товар в каталоге влияет не только на точность продажи, но и на доверие со стороны покупателя. Для магазина это вопрос качества сервиса, корректности учета и снижения количества спорных ситуаций на кассе.

Отдельное внимание было уделено прозрачности расчетов. Для современных магазинов важно, чтобы покупатель видел основные параметры операции: вес товара и итоговую стоимость. Это делает взаимодействие на кассе более понятным и укрепляет доверие к магазину.

Почему для проекта выбрали MERTECH VISION AI

Для сети «Деревенское мясо» было важно подобрать решение, которое не просто выполняет стандартные функции весов, а помогает перестроить сам сценарий работы продавца на кассе. Таким решением стали весы MERTECH M-ER 725PM-15,2 VISION-AI.

Модель сочетает несколько ключевых преимуществ. Во-первых, это AI-распознавание товаров, позволяющее автоматически определять позицию без длительного ручного поиска по каталогу. Во-вторых, это двойной дисплей, благодаря которому и продавец, и покупатель одновременно видят данные о взвешивании и стоимости. В-третьих, оборудование хорошо подходит для масштабного внедрения в торговой сети, где важно обеспечить единый и удобный сценарий работы на всех кассах.

Для мясных магазинов такой формат особенно актуален. Продавцу не нужно тратить лишнее время на ручные действия, а покупатель получает более наглядный и понятный процесс обслуживания. В результате кассовая операция становится быстрее, удобнее и точнее.

Что было реализовано

В рамках проекта сеть магазинов «Деревенское мясо» была оснащена весами MERTECH M-ER 725PM-15,2 VISION-AI с двойным дисплеем. Решение внедрили на 34 кассах в 7 магазинах сети, что позволило стандартизировать работу с весовыми товарами сразу в нескольких торговых точках.

• Установлены умные весы MERTECH M-ER 725PM-15,2 VISION-AI с двойным дисплеем.
• Оснащены 34 кассовые зоны в 7 магазинах сети.
• Подключен модуль AI-распознавания товаров для автоматического выбора SKU.
• Реализован удобный сценарий работы без необходимости ручного поиска позиции по каталогу.
• Обеспечена наглядность расчетов для покупателей за счет второго дисплея.

В результате оборудование стало не просто частью кассовой зоны, а полноценным инструментом оптимизации работы с весовой продукцией.

Как изменился сценарий работы на кассе

После внедрения весов с AI-распознаванием процесс обслуживания стал значительно проще. Продавец размещает товар на платформе весов, после чего система помогает определить нужную позицию автоматически. Это избавляет от необходимости вручную искать товар в каталоге, сокращает количество лишних действий и ускоряет проведение операции.

Одновременно с этим данные о взвешивании и стоимости становятся видны не только сотруднику, но и покупателю. Двойной дисплей делает процесс более открытым: клиент сразу видит вес товара и итоговую сумму. Такая прозрачность особенно важна при продаже весовой продукции, где доверие к расчету играет большую роль в восприятии сервиса.

Для персонала новый сценарий означает более комфортную ежедневную работу. Снижается нагрузка на кассира, уменьшается вероятность ошибок при выборе номенклатуры, а сама кассовая операция становится более стабильной и предсказуемой по времени.

Результаты внедрения

Внедрение умных весов MERTECH VISION AI позволило сети «Деревенское мясо» улучшить работу кассовой зоны сразу по нескольким направлениям.

• Ускорилось обслуживание покупателей. Автоматическое распознавание товара сократило количество ручных операций и упростило работу продавца на кассе.
• Снизилось количество ошибок. Исключение ручного поиска по каталогу помогло уменьшить вероятность неправильного выбора SKU.
• Повысилась прозрачность расчетов. Благодаря двойному дисплею покупатели одновременно с продавцом видят вес и итоговую стоимость товара.
• Упростилось масштабирование решения. Успешная эксплуатация оборудования в действующих магазинах позволяет использовать эту модель и при дальнейшем развитии сети.

Для розничной сети это означает не только повышение скорости кассовых операций, но и улучшение качества клиентского сервиса. Чем проще и понятнее проходит процесс покупки, тем выше доверие со стороны покупателей и тем стабильнее работает кассовая зона в течение дня.

Почему это решение особенно эффективно для мясных магазинов

Формат мясной розницы предъявляет особые требования к оборудованию. В ассортименте часто присутствует большое количество весовых товаров, часть которых визуально похожа между собой. При высокой интенсивности потока покупателей персоналу важно действовать быстро, не теряя в точности. Именно поэтому технологии AI-распознавания дают здесь максимальный практический эффект.

Весы MERTECH VISION AI помогают автоматизировать один из самых чувствительных этапов продажи — выбор нужной позиции для расчета. Это особенно важно в магазинах, где ошибка в определении товара может привести к неверной цене, вопросам со стороны покупателя и дополнительной нагрузке на сотрудников. Благодаря интеллектуальному распознаванию и двойному дисплею решение закрывает сразу несколько задач: ускоряет обслуживание, повышает точность и делает процесс продажи более прозрачным.

Итоги проекта

Кейс сети «Деревенское мясо» показывает, как современные весы с AI-распознаванием помогают решать практические задачи продуктовой розницы. Установка MERTECH M-ER 725PM-15,2 VISION-AI на 34 кассах в 7 магазинах позволила создать более удобный и эффективный сценарий работы с весовой продукцией.

Продавцы получили инструмент, который упрощает ежедневные операции и снижает вероятность ошибок, а покупатели — понятный и прозрачный процесс расчета. Решение уже успешно используется в магазинах сети и может масштабироваться по мере открытия новых торговых точек.

Если вашей сети также важно ускорить обслуживание на кассе, сократить количество ошибок и повысить удобство работы с весовыми товарами, решение MERTECH VISION AI может стать эффективным инструментом для модернизации кассовой зоны.